- Ideal para: 6 Pessoas
- Tempo Prep: 25
- Tempo Cozedura: 25
- Calorias: 434
- Dificuladade:
Médio
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Sirva a panacota de romã com um toque de vinho do Porto, decorada com os dois chocolates e impressione os seus convidados!
Ingredientes
Passo-a-passo
- Demolhe quatro folhas de gelatina em água fria.
- Aqueça o leite, sem ferver, junte as folhas de gelatina, previamente escorridas, e mexa bem até derreter. Reserve.
- Deite as natas num tacho, junte o açúcar em pó e o baunilhado, mexa bem e leve ao lume.
- Retire assim que levantar fervura e adicione o leite com a gelatina. Misture bem e reserve.
- Demolhe a restante gelatina em água fria. Corte ao meio uma romã e esprema-a de modo a aproveitar cerca de 1 dl de sumo.
- Coloque-o num tacho pequeno, leve ao lume e quando estiver quente junte a gelatina escorrida.
- Mexa até dissolver e adicione ao preparado de natas. Distribua por formas individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
- Retire os bagos da restante romã (reserve alguns), aproveitando o sumo que escorrer, coloque-os num tacho pequeno com o açúcar amarelo e o vinho do Porto e leve ao lume cerca de 20 minutos.
- Na altura de servir, desenforme e decore com raspas dos chocolates, com a compota e os bagos frescos de romã reservados.
Panacota de romã
- Ideal para: 6 Pessoas
- Tempo Prep: 25
- Tempo Cozedura: 25
- Calorias: 434
- Dificuladade:
Médio
Sirva a panacota de romã com um toque de vinho do Porto, decorada com os dois chocolates e impressione os seus convidados!
Ingredientes
Passo-a-passo
- Demolhe quatro folhas de gelatina em água fria.
- Aqueça o leite, sem ferver, junte as folhas de gelatina, previamente escorridas, e mexa bem até derreter. Reserve.
- Deite as natas num tacho, junte o açúcar em pó e o baunilhado, mexa bem e leve ao lume.
- Retire assim que levantar fervura e adicione o leite com a gelatina. Misture bem e reserve.
- Demolhe a restante gelatina em água fria. Corte ao meio uma romã e esprema-a de modo a aproveitar cerca de 1 dl de sumo.
- Coloque-o num tacho pequeno, leve ao lume e quando estiver quente junte a gelatina escorrida.
- Mexa até dissolver e adicione ao preparado de natas. Distribua por formas individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
- Retire os bagos da restante romã (reserve alguns), aproveitando o sumo que escorrer, coloque-os num tacho pequeno com o açúcar amarelo e o vinho do Porto e leve ao lume cerca de 20 minutos.
- Na altura de servir, desenforme e decore com raspas dos chocolates, com a compota e os bagos frescos de romã reservados.
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