- Ideal para: 4 Pessoas
- Tempo Prep: 23
- Tempo Cozedura: 23
- Calorias: 282
- Dificuladade:
Fácil
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O arroz, sempre versátil, é o protagonista desta salada de arroz que também tem pimento vermelho, ervilhas e fiambre e é uma excelente forma de aproveitar sobras.
Ingredientes
Passo-a-passo
- Leve ao lume uma panela com água temperada com uma colher de chá de sal e, quando levantar fervura, introduza o arroz e as ervilhas.
- Cozinhe cerca de 15 minutos, escorra o arroz por um passador e passe-o por água fria.
- Salteie o fiambre numa frigideira antiaderente com o azeite e reserve.
- Bata os ovos com o queijo e adicione o restante sal e uma colher de sopa de cebolinho picado e verta este preparado na mesma frigideira onde salteou o fiambre.
- Corte o pimento em cubos pequenos.
- Numa saladeira, junte o arroz com as ervilhas, o fiambre, a tortilha cortada em tiras pequenas e o milho escorrido e tempere com o molho de soja, misturando bem.
Salada de arroz
- Ideal para: 4 Pessoas
- Tempo Prep: 23
- Tempo Cozedura: 23
- Calorias: 282
- Dificuladade:
Fácil
O arroz, sempre versátil, é o protagonista desta salada de arroz que também tem pimento vermelho, ervilhas e fiambre e é uma excelente forma de aproveitar sobras.
Ingredientes
Passo-a-passo
- Leve ao lume uma panela com água temperada com uma colher de chá de sal e, quando levantar fervura, introduza o arroz e as ervilhas.
- Cozinhe cerca de 15 minutos, escorra o arroz por um passador e passe-o por água fria.
- Salteie o fiambre numa frigideira antiaderente com o azeite e reserve.
- Bata os ovos com o queijo e adicione o restante sal e uma colher de sopa de cebolinho picado e verta este preparado na mesma frigideira onde salteou o fiambre.
- Corte o pimento em cubos pequenos.
- Numa saladeira, junte o arroz com as ervilhas, o fiambre, a tortilha cortada em tiras pequenas e o milho escorrido e tempere com o molho de soja, misturando bem.
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