- Ideal para: 4 Pessoas
- Tempo Prep: 30
- Tempo Cozedura: 30
- Calorias: 307
- Dificuladade:
Fácil
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A massa combinada com a bebida vegetal de coco, reforça o sabor intenso e exótico. Experimente estas panquecas de coco e abacaxi num pequeno-almoço saudável e nutritivo!
Ingredientes
Passo-a-passo
- Numa taça envolva a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Noutra tigela, misture a bebida de coco, o ovo e o óleo (reserve um pouco para untar).
- Verta esta mistura para dentro da taça da farinha e misture.
- Adicione metade do abacaxi em cubos e envolva bem.
- Unte uma frigideira com um pouco do óleo e deite uma concha de massa, deixando que apareçam bolhas à superfície antes de a virar.
- Repita este processo até esgotar a massa.
- Sirva as panquecas salpicadas com o coco ralado, a canela e as folhas de hortelã e acompanhe com o restante abacaxi.
Panquecas de coco e abacaxi
- Ideal para: 4 Pessoas
- Tempo Prep: 30
- Tempo Cozedura: 30
- Calorias: 307
- Dificuladade:
Fácil
A massa combinada com a bebida vegetal de coco, reforça o sabor intenso e exótico. Experimente estas panquecas de coco e abacaxi num pequeno-almoço saudável e nutritivo!
Ingredientes
Passo-a-passo
- Numa taça envolva a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Noutra tigela, misture a bebida de coco, o ovo e o óleo (reserve um pouco para untar).
- Verta esta mistura para dentro da taça da farinha e misture.
- Adicione metade do abacaxi em cubos e envolva bem.
- Unte uma frigideira com um pouco do óleo e deite uma concha de massa, deixando que apareçam bolhas à superfície antes de a virar.
- Repita este processo até esgotar a massa.
- Sirva as panquecas salpicadas com o coco ralado, a canela e as folhas de hortelã e acompanhe com o restante abacaxi.
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