Aveludado de abóbora com iogurte

Sopas 853 Última actualização: Jun 21, 2018 criado: Jun 21, 2018
Aveludado de abóbora com iogurte
  • Ideal para: 4 Pessoas
  • Tempo Prep: 40
  • Tempo Cozedura: 40
  • Calorias: 147
  • Dificuladade: Fácil
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O aveludado de abóbora cremoso e nutritivo, combina na perfeição com as colheradas de iogurte. É caso para dizer que o iogurte grego natural vai bem com tudo.

Ingredientes

Passo-a-passo

  1. Pique a cebola. Reserve. Retire a pele e as sementes ao tomate e corte em pedaços.
  2. Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola e o tomate.
  3. Adicione a polpa de abóbora e as cenouras cortadas em cubos pequenos e tempere com o sal. Cubra com água, tape e deixe cozer 20 minutos.
  4. Triture com a varinha, juntando mais água, se necessário.
  5. Junte as ervilhas já descongeladas, a curcuma, um pouco de pimenta e noz-moscada e coza mais 10 minutos.
  6. Misture o iogurte com folhas de tomilho (reserve algumas). Reserve.
  7. Distribua a sopa pelos pratos, dispondo por cima o molho de iogurte. Salpique com pimenta e o tomilho reservado e sirva.

Aveludado de abóbora com iogurte



  • Ideal para: 4 Pessoas
  • Tempo Prep: 40
  • Tempo Cozedura: 40
  • Calorias: 147
  • Dificuladade: Fácil

O aveludado de abóbora cremoso e nutritivo, combina na perfeição com as colheradas de iogurte. É caso para dizer que o iogurte grego natural vai bem com tudo.

Ingredientes

Passo-a-passo

  1. Pique a cebola. Reserve. Retire a pele e as sementes ao tomate e corte em pedaços.
  2. Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola e o tomate.
  3. Adicione a polpa de abóbora e as cenouras cortadas em cubos pequenos e tempere com o sal. Cubra com água, tape e deixe cozer 20 minutos.
  4. Triture com a varinha, juntando mais água, se necessário.
  5. Junte as ervilhas já descongeladas, a curcuma, um pouco de pimenta e noz-moscada e coza mais 10 minutos.
  6. Misture o iogurte com folhas de tomilho (reserve algumas). Reserve.
  7. Distribua a sopa pelos pratos, dispondo por cima o molho de iogurte. Salpique com pimenta e o tomilho reservado e sirva.

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Autor smartins smartins

Eu sou o Samuel. Procuro sempre obter a melhor receita! Partilho algumas receitas e espero que vocês também o façam!

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