Sopa juliana com ovos

Sopas 890 Última actualização: Jun 14, 2018 criado: Jun 14, 2018
Sopa juliana com ovos
  • Ideal para: 8 Pessoas
  • Tempo Prep: 20
  • Tempo Cozedura: 20
  • Calorias: 125
  • Dificuladade: Fácil
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Sabores de conforto perfeitos para uma sopa rica de legumes. Adicione uns deliciosos ovos de codorniz estrelados e aprecie a combinação perfeita de ingredientes.

Ingredientes

Passo-a-passo

  1. Deite duas colheres de sopa de azeite, a cebola, a mistura de legumes, metade do sal, o grão escorrido e 5 dl de água numa panela e leve a lume forte até levantar fervura.
  2. Reduza para médio e ferva durante 15 minutos.
  3. Unte uma frigideira com o restante azeite, aqueça bem e estrele aí os ovos de codorniz. Reserve.
  4. Triture os legumes grosseiramente com a varinha mágica.
  5. Junte a restante água a ferver e as folhas de espinafres, tempere com o restante sal, mexa e ferva mais 1 a 2 minutos.
  6. Sirva a sopa com um ovo de codorniz em cada prato.

Sopa juliana com ovos



  • Ideal para: 8 Pessoas
  • Tempo Prep: 20
  • Tempo Cozedura: 20
  • Calorias: 125
  • Dificuladade: Fácil

Sabores de conforto perfeitos para uma sopa rica de legumes. Adicione uns deliciosos ovos de codorniz estrelados e aprecie a combinação perfeita de ingredientes.

Ingredientes

Passo-a-passo

  1. Deite duas colheres de sopa de azeite, a cebola, a mistura de legumes, metade do sal, o grão escorrido e 5 dl de água numa panela e leve a lume forte até levantar fervura.
  2. Reduza para médio e ferva durante 15 minutos.
  3. Unte uma frigideira com o restante azeite, aqueça bem e estrele aí os ovos de codorniz. Reserve.
  4. Triture os legumes grosseiramente com a varinha mágica.
  5. Junte a restante água a ferver e as folhas de espinafres, tempere com o restante sal, mexa e ferva mais 1 a 2 minutos.
  6. Sirva a sopa com um ovo de codorniz em cada prato.

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Autor smartins smartins

Eu sou o Samuel. Procuro sempre obter a melhor receita! Partilho algumas receitas e espero que vocês também o façam!

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