- Ideal para: 8 Pessoas
- Tempo Prep: 40
- Tempo Cozedura: 40
- Calorias: 219
- Dificuladade:
Médio
Imprimir
Uma sopa consistente preparada com lentilhas e abóbora. Toda a cremosidade e sabor de uma entrada perfeita, para refeição de Outono.
Ingredientes
Passo-a-passo
- Lave o talo de aipo, corte-o em lâminas e leve ao lume numa panela com o azeite e a cebola.
- Junte a abóbora, cortada em cubos, a cenoura e a pasta de concentrado de tomate.
- Polvilhe com os cominhos e o sal e mexa para misturar bem. Tape e deixe suar cerca de 15 minutos.
- Passe as lentilhas por água, junte-as aos legumes e adicione a água a ferver. Tape e deixe cozinhar mais 15 minutos.
- Triture a sopa com a varinha mágica ou no copo liquidificador e sirva polvilhada com o pimentão-doce, a salsa picada e as sementes de abóbora.
Creme de lentilhas com abóbora
- Ideal para: 8 Pessoas
- Tempo Prep: 40
- Tempo Cozedura: 40
- Calorias: 219
- Dificuladade:
Médio
Uma sopa consistente preparada com lentilhas e abóbora. Toda a cremosidade e sabor de uma entrada perfeita, para refeição de Outono.
Ingredientes
Passo-a-passo
- Lave o talo de aipo, corte-o em lâminas e leve ao lume numa panela com o azeite e a cebola.
- Junte a abóbora, cortada em cubos, a cenoura e a pasta de concentrado de tomate.
- Polvilhe com os cominhos e o sal e mexa para misturar bem. Tape e deixe suar cerca de 15 minutos.
- Passe as lentilhas por água, junte-as aos legumes e adicione a água a ferver. Tape e deixe cozinhar mais 15 minutos.
- Triture a sopa com a varinha mágica ou no copo liquidificador e sirva polvilhada com o pimentão-doce, a salsa picada e as sementes de abóbora.
Também poderá gostar de
Adicionar um comentário