Mini-espetadas de peru e massinha

Carne 870 Última actualização: Jun 21, 2018 criado: Jun 21, 2018
Mini-espetadas de peru e massinha
  • Ideal para: 24 Pessoas
  • Tempo Prep: 50
  • Tempo Cozedura: 50
  • Calorias: 50
  • Dificuladade: Médio
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A forma como apresenta estas mini-espetadas de peru e massinha vão ser um sucesso! Espete-as nas couves e aprecie uma refeição para as crianças, muito colorida e saborosa.

Ingredientes

Passo-a-passo

  1. Coloque a carne numa tigela.
  2. Pique a cenoura e a chalota no robot de cozinha ou na picadora e envolva-as na carne.
  3. Tempere com uma colher de chá de sal, um pouco de tomilho e manjericão picados e o ovo e misture bem.
  4. Deixe descansar alguns minutos e, em seguida, forme 24 bolas.
  5. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  6. Forre um tabuleiro do forno com papel vegetal, pincele-o com o azeite e coloque por cima as bolas de carne. Leve ao forno cerca de 20 minutos.
  7. Coza a massa em água temperada com o restante sal até estar al dente, escorra-a e passe-a por água fria.
  8. Retire as bolas de carne do forno e deixe-as arrefecer. Reserve.
  9. Coloque por ordem no espeto: um mirtilo, um laçarote de massa, um tomate e uma bolinha de carne. Espete-os nas couves e sirva.

Mini-espetadas de peru e massinha



  • Ideal para: 24 Pessoas
  • Tempo Prep: 50
  • Tempo Cozedura: 50
  • Calorias: 50
  • Dificuladade: Médio

A forma como apresenta estas mini-espetadas de peru e massinha vão ser um sucesso! Espete-as nas couves e aprecie uma refeição para as crianças, muito colorida e saborosa.

Ingredientes

Passo-a-passo

  1. Coloque a carne numa tigela.
  2. Pique a cenoura e a chalota no robot de cozinha ou na picadora e envolva-as na carne.
  3. Tempere com uma colher de chá de sal, um pouco de tomilho e manjericão picados e o ovo e misture bem.
  4. Deixe descansar alguns minutos e, em seguida, forme 24 bolas.
  5. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  6. Forre um tabuleiro do forno com papel vegetal, pincele-o com o azeite e coloque por cima as bolas de carne. Leve ao forno cerca de 20 minutos.
  7. Coza a massa em água temperada com o restante sal até estar al dente, escorra-a e passe-a por água fria.
  8. Retire as bolas de carne do forno e deixe-as arrefecer. Reserve.
  9. Coloque por ordem no espeto: um mirtilo, um laçarote de massa, um tomate e uma bolinha de carne. Espete-os nas couves e sirva.

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Autor smartins smartins

Eu sou o Samuel. Procuro sempre obter a melhor receita! Partilho algumas receitas e espero que vocês também o façam!

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